Рыбная мелочь
"мелочь" заливаем водой. Рыбёшки всплывут, а песочек на дно опустится . Перекладываем в чистую посудину и солим.
Включаем фритюрницу. Берём пакетик, сеем в него пару столовых ложек муки муку в пакет
И бросаем "мелочь" в пакет
Зажимаем пакет, и несколько раз встряхиваем
Заглядываем в пакет - муки "свободной" много? Тогда ещё "мелочь" туда и потрясём снова . В итоге получаем припорошенную тонким слоем муки, рыбёшку уже в муке
Теперь над раковиной пересыпаем её в сетку для фритюрницы и отправляем жариться во фритюре. Вот и всё.
|