|
| Помощь сайту |
Теперь Вы можете
поддержать наш проект!
Яндекс.Деньги:
41001274103862
|
| Друзья сайта |
|
|
Главная » 2009 » Март » 6 »  Пирожные “Недотрога”
Пирожные “Недотрога” |
23:39 |
Пирожные “Недотрога”
- Сахар 1 ст.
- Яйца 3 шт.
- Мука 90 гр.
- Масло сливочное 1/5 пачки (40-50 гр.)
- Желатин 16 гр.
- Творог 175 гр.
- Йогурт средней жирности 400 гр.
- Сливки 250 гр.
-
Апельсин 2 шт.
- Яйца вместе с 0,5 ст. сахара с помощью миксера взбить в густую пену.
- Масло сливочное растопить, охладить.
- Растопленное масло влить к яйцам, высыпать туда же муку. Тщательно перемешать.
- Тесто вылить на противень, выложенный бумагой для выпечки, тонким слоем.
- Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке в течение 20 минут.
- Апельсин помыть, на мелкой терке натереть апельсиновую цедру.
- Желатин залить 0,5 ст. воды, дать настояться 30 минут при комнатной температуре.
- Через 30 минут излишки воды удалить из желатина.
- Желатин разогреть на небольшом огне, чтобы все крупинки разошлись.
- Творог, полстакана сахара, йогурт и цедру апельсина тщательно перемешать до получения однородной массы.
- В подготовленную творожно-йогуртную массу вылить желатин, тщательно перемешать.
- Поставить получившуюся массу в холодильник на минут 30.
- Сливки тщательно взбить миксером и добавить в творожную массу.
- Апельсин разделить на дольки, очистить от пленок, разрезать дольки острым ножом в длину на 3 части.
- На дно стакана или чашки положить порезанные дольки апельсина, сверху выложить творожно-йогуртную массу и поставить в холодильник на 3 часа.
- Из бисквитного коржа такими же чашечками вырезать кружки такого же диаметра, и выложить в чашки с десертом на крем.
-
Чашки подержать пару секунд в теплой воде и перевернуть.
|
| Категория: Пирожное | Просмотров: 964 | Добавил: rezepte | Рейтинг: 0.0/0 |
| | |
