ПИЦЦА С ПОМИДОРАМИ
Тесто для пиццы: мука пшеничная — 350 г, дрожжи — 20 г, сахар — 1ч. ложка, молоко — 100 г, яйца — 2 шт., маргарин — 40 г, соль.
Начинка для пиццы:помидоры — 500 г, сыр — 200 г, лук репчатый — 4 шт., масло растительное — 5 ст. ложек, перец черный молотый, соль.
Приготовить дрожжевое тесто на опаре, раскатать его и разместить по всей поверхности противня. Порубленный лук пожарить в растительном масле, снять с огня и перемешать с кубиками сыра. Полученную массу равномерно уложить на поверхности теста, покрыть сплошным слоем из кружков помидоров. Приправить солью и перцем. Выпекать на хорошем среднем огне. Кроме того, можно использовать и нарезанные кружками 2 сардельки.
|
ПИЦЦА С ПОМИДОРАМИ
