Яйца взбить на миксере, добавить сахар продолжая взбивать. Добавить ванилин, разрыхлитель продолжать взбивать. Положить просеянную муку тесто должно получиться как густая сметана, если переложить муки получиться суховатый бисквит. Печь при 180 °до золотистой корочки. Бисквит получается высокий и хватает вырезать из него 3 слоя для торта