Масло растереть с сахаром.

 Добавить яйца, хорошо перемешать.

 Добавить разрыхлитель и муку и замесить тесто.

 Яблоки почистить, удалить сердцевину.
Порезать тонкими ломтиками.

 Противень (я использовала противень размером 30х22 см, и глубиной 4 см) застелить бумагой для выпечки или смазать маслом.
Выложить 2/3 теста, разровнять.

 На тесто выложить яблоки, разровнять.

 Из оставшегося теста сделать "косички".
Для этого надо скатать жгутик.

 Затем его приплюснуть.

 Ножом сделать надрезы.

 Выложить "косички" на пирог.
Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 30-35 минут.

 Для крема сметану смешить с сахаром.

 Горячий пирог залить кремом. Дать остыть, затем разрезать на порции.