Салат капустный с морковью
150 г белокочанной капусты ,
150 г краснокочанной капусты ,
3 моркови ,
1 зубчик чеснока ,
6 листьев салата,
10 оливок ,
10 орехов кешью ,
2 столовые ложки растительного масла ,
2 столовые ложки лимонного сока,
горчица ,
черный молотый перец по вкусу ,
соль по вкусу.
Белокочанную капусту и краснокочанную капусту нашинковать и выложить в салатник. Морковь натереть на крупной терке и добавить к капусте.
Чеснок пропустить через чесночницу. Оливки нарезать кружочками, листья салата- полосками. Все ингредиенты смешать , посолить , поперчить и залить заправкой, приготовленной из растительного масла , лимонного сока и горчицы. Готовый салат посыпать орехами кешью.
|
