Салат из кольраби с редисом
2 кольраби ,
10 – 15 штук редиса ,
зелень укропа и петрушки ,
2 столовые ложки растительного масла ,
1 столовая ложка уксуса ,
соль по вкусу.
Кольраби натереть на крупной терке. Редиску нарезать тонкими кружочками. Переложить подготовленные ингредиенты в салатник, посолить и полить их заправкой , приготовленной из растительного масла и уксуса. Подержать салат в течение 30 – 40 минут в прохладном месте, чтобы овощи хорошо пропитались. Перед подачей украсить блюдо измельченной зеленью.
|
