Винегрет с фасолью
100 г квашеной капусты ,
100 г фасоли ,
1 свекла ,
1 морковь ,
3 клубня картофеля ,
1 головка репчатого лука ,
1 соленый огурец,
3 столовые ложки растительного масла ,
сахар и соль по вкусу.
Фасоль замочить на 3 – 5 часов , а затем сварить до готовности. Картофель, морковь и свеклу отварить , остудить и нарезать кубиками. Лук измельчить , огурец мелко нарезать. Выложить в салатник отжатую квашеную капусту , картофель ,свеклу , морковь , огурец и фасоль, добавить сахар и соль и заправить растительным маслом.
|
Винегрет с фасолью
