Запеченный судак
1 судак
соль крупного помола.
Рыбу помыть , слегка обсушить салфеткой , и не удаляя внутренности и чешую , обмазать ее со всех сторон солью крупного помола ( получится вроде панциря ). Выложить на противень и поместить в разогретую духовку. Запекать рыбу в течение 25 – 30 минут. Готовую рыбу достать из духовки и удалить панцирь из соли. Гарнир приготовить из нашинкованной капусты , сбрызнутой лимонным соком.
|
Запеченный судак
