Капуста , тушеная с куриным мясом ( Д – 1 )
300г куриного мяса , 400г белокочанной капусты , 1 головка репчатого лука , 1 морковь среднего размера , 3 столовые ложки растительного масла , 2 зубчика чеснока , зелень петрушки и укропа , соль по вкусу
разогреть на сковороде растительное масло , выложить в него нарезанное небольшими кусочками куриное мясо , посолить и обжарить на большом огне. Капусту нарезать соломкой , лук измельчить , морковь натереть на крупной терке. Добавить подготовленные овощи в сковороду с курицей , посолить и тушить, добавив небольшое количество воды , в течение 25 – 30 минут . за 3 минуты до готовности положить в сковородку мелко нарезанный чеснок. Готовое блюдо украсить измельченной зеленью петрушки и укропа.
|
