Для детей старше 10 месяцев.
Котлеты из картофеля, моркови
200 г картофеля сварить на пару, протереть сквозь сито, прибавить 1 чайную ложку манной крупы, 1 желток, соли, вновь растереть деревянной ложкой, сделать котлеты на доске, посыпанной мукой, обвалять их в просеянных сухарях (пополам с мукой), жарить на раскаленном масле (20 г). Котлеты из моркови делают так же.
|
