Для детей старше 10 месяцев.
Суп из печенки для малокровных детей (2 порции)
100 г сырой печенки пропустить через мясорубку, размешать с 100 г булки, намоченной в 1/2 стакана молока, вмешать 1 желток и 2 чайных ложки (20 г) сливочного масла. Когда вся масса будет хорошо размешана, протереть ее сквозь сито в кипящий бульон и варить в нем 5-6 минут.
| 
