Для детей старше 10 месяцев.
Суп-пюре овощной
Хорошо вымытые картофель (40 г) и морковь (15 г) сварить до мягкости (картофель на пару, морковь в очень небольшом количестве воды), протереть через сито в горячем виде, добавить туда процеженный отвар из-под моркови, влить 1/4 стакана горячего молока, хорошо размешать венчиком, посолить. 1/5 яичного желтка растереть с 1/3-1/2 чайной ложки сливочного масла и положить в суп перед дачей его ребенку.
|
