Сладкикий рулет " Счастливый день"
Яйцо 6 шт.
Мука 1 стакан.
Сахар 1 стакан.
Маргарин для смазки.
Для начинки:
Яблоки, сливы или груши это что вам больше нравятся 0, 5 кг
Сахар 1 стакан.
Сахарная пудра 2 столовые ложки.
Для украшения можно использовать любые ягоды.
Белки нужно отделить от желтков. Белки взбить в крутую пену добавить 0,5 стакана сахара и постепенно добавлять по одному желтку, так продолжая взбивать около 5 минут. Затем добавить оставшийся сахар и муку, все ещё раз хорошо взбить. Тесто готово.
Теперь нужно смазать противень маргарином посыпать мукой и выложить ровным слоем тесто. И ставим мы тесто в предварительно разогретую духовку на 10-15 минут.
Пока у нас выпекается корж мы приготовим начинку. Для этого яблоки, ранетки, сливы или груши мы должны порезать и засыпать сахаром. Ставим на плиту и немного нужно всё это поварить, чтобы получилось пюре. Оно должно получиться с кусочками.
Теперь достаём готовый корж, вот такой он должен получиться.
Смазываем повидлом.
И пока он ещё горячий сворачиваем рулетиком. Выкладываем рулет на блюдо и посыпаем сахарной пудрой. И по желанию можно украсить ягодами, но он и так очень вкусный.
| 
Сладкикий рулет " Счастливый день"
