Шашлык из курицы с медовой горчицей
- Куриное мясо без кожи и костей
-
- Для маринада:
- 1 ст.л. соевого соуса,
- 3 ст.л. острой горчицы,
- 2 ст.л. меда,
- 1 ч.л. тертого имбиря,
- 1 ст.л. коричневого сахара,
- 1 ст.л. красного уксуса,
- несколько капель соуса "Табаско",
- 2 мелко нарубленные дольки чеснока,
-
соль, перец.
Смешать все ингредиенты для маринада и взбить до получения однородной массы.
Курицу нарезать небольшими кусочками, нанизать на шампуры и слегка обжарить. Потом обмакнуть шашлык в маринад, выложить на противень и запекать в духовке в течении получаса.
Примечания: Горчицы я положила в 2 раза меньше, а соус "Тобаско" вообще не добавляла, использовала мясо, снятое с куриных четвертинок ( окорочков )
|
Шашлык из курицы с медовой горчицей
