ГлавнаяРегистрацияВход rezepte
Четверг, 20.01.2022, 08:25
Форма входа

Меню сайта

Помощь сайту

//rezepte.do.am/_tbkp/money.gif

Теперь Вы можете
поддержать наш проект!

Яндекс.Деньги:

41001274103862
 

поиск

Календарь новостей
«  Октябрь 2008  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031

Друзья сайта

 

           (122x140, 19Kb)

 


Главная » 2008 » Октябрь » 13 » ШАНЬГИ С КАРТОФЕЛЕМ
ШАНЬГИ С КАРТОФЕЛЕМ
22:50
ШАНЬГИ С КАРТОФЕЛЕМ
 

 
для теста:
600г муки, 25 г дрожжей,
1 стакан молока,
2 яйца, 2 стол. ложки маргарина,
2 чайн. ложки сахара,
1 чайн. ложка соли,
яйцо и масло для смазывания, мука
Для начинки:
2 кг картофеля,
2 яйца, 1,5стакана молока,
2 стол. ложки масла,
2 чайн. ложки соли.
  
 
В теплом молоке развести дрожжи, положить соль, сахар, яйца, всыпать муку и замесить тесто. Добавить размягченный маргарин и вымешивать тесто, пока оно не перестанет прилипать к рукам. Поставить тесто в теплое место на 3 ч. Когда оно поднимется, обмять и дать еще раз подняться. Сделать из теста 2 больших шара и один маленький. Из больших шаров раскатать лепешки толщиной 1 см, уложить их на противень, смазанный маслом, выложить на лепешки начинку, сверху уложить украшения из остального теста, смазать шаньги яйцом и запечь в духовке при температуре 200 гр С. Начинка: картофель очистить, отварить, растолочь, добавить сырое яйцо, масло, молоко, соль, все хорошо перемешать.

 

 
 

Категория: Выпечка | Просмотров: 561 | Добавил: rezepte | Рейтинг: 0.0/0 |


 
Поиск
Copyright MyCorp © 2022