Суп - Солянка
Сосиски (у меня были копченные) 2 шт.
Колбаса, копченное мясо 300 г
Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Картофель 1 шт.
Соленые огурцы 2 шт.
Паста томатная 2 ст. л.
Оливки и маслины 2 ст. л.
Зелень
Соль, перец, сладкая паприка - по вкусу
Варить будем из этих продуктов
В 3-х литровую кастрюлю налить 1,5 л. воды. Картофель нарезать кубиками и варить до готовности.
Соленые огурцы натереть на терке, потушить в небольшом кол-ве воды в отдельной кастрюле 15 минут.
Сосиски нарезать "колесиками", мясо и колбасу - небольшими кусочками. Можно использовать любое вареное мясо, ветчину.Все обжарить на сковороде и добавить в суп.
Нашинковать лук и натереть на терке морковь.Обжарить на раст. масле.
Добавить томатную пасту к овощам и немного обжарить вместе.
Когда картошка станет мягкая, добавить в кастрюлю огурцы с жидкостью и овощи с томатом.
Добавить оливки и маслины, соль, перец, сладкую паприку (по вкусу).
Все вместе варить 10 минут.
Добавить зелень.
Приятного аппетита!!!
| 
Суп - Солянка
