- 500 г филе свинины (можно на косточке)
- 1 стакан томатной пасты (или кетчупа)
- 3 зубчика чеснока
- 300 г сыра (твердого)
- соль
- перец
Смешать томатную пасту с выдавленным через чеснокодавку чесноком, посолить, поперчить.
Кусочки мяса (толщиной около 2 см) обвалять в томатном соусе
Выложить на противень, поставить в духовку. Жарить при температуре 180 градусов в течение 30 минут.
Сыр натереть на мелкой терке.
Через 30 минут противень достать из духовки, посыпать мясо сыром и поставить в духовку еще на 10-15 минут.
Свинина в сырной корочке
