ГлавнаяРегистрацияВход rezepte
Вторник, 07.12.2021, 09:45
Форма входа

Меню сайта

Помощь сайту

//rezepte.do.am/_tbkp/money.gif

Теперь Вы можете
поддержать наш проект!

Яндекс.Деньги:

41001274103862
 

поиск

Календарь новостей
«  Август 2008  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Друзья сайта

 

           (122x140, 19Kb)

 


Главная » 2008 » Август » 24 » Овощное рагу
Овощное рагу
22:36
 Овощное рагу
 

Овощное рагу


 
Овощное рагу. Ингредиенты
  • 1 кг цветной капусты
  • 1 кг кабачков
  • 700 г (3 шт.) болгарского перца
  • 500 г (3 шт.) помидор
  • 3 луковицы
  • 1-2 моркови
  • соль
  • перец
  • растительное масло
  • зелень по вкусу

В овощное рагу можно добавить любые овощи по вкусу (картофель, баклажаны, белокочанную капусту и т.д.).
Я предлагаю рецепт, который мы очень любим.
Получается довольно большое количество рагу (я готовлю в четырехлитровой кастрюле), поэтому ингредиенты можно уменьшить.


Фото 1 Лук мелко покрошить.

Фото 2 Морковь натереть на средней терке.

Фото 3 Капусту разобрать на соцветия.

Фото 4 Кабачки почистить, порезать кубиками.

Фото 5 Перец очистить от семян, порезать соломкой.

Фото 6 Помидоры порезать кубиками.

Фото 7 На растительном масле обжарить лук.

Фото 8 Добавить морковь, слегка обжарить.

Фото 9 Добавить капусту, кабачки, перец, тушить, под крышкой, около 10 минут (воду добавлять не надо, овощи дадут сок).

Фото 10 Затем добавить помидоры, посолить, поперчить, тушить (под крышкой) до готовности (точное время не подскажу).
Готовое рагу посыпать мелко порезанной зеленью.

Категория: Вторые блюда | Просмотров: 478 | Добавил: rezepte | Рейтинг: 0.0/0 |


 
Поиск
Copyright MyCorp © 2021