Яйца взбить с солью и перцем.

Смешать тертый сыр, специи, панировочные сухари.

Свинину порезать кусочками толщиной около 1 см.
Кусочки обмакнуть в яйце.

Затем обвалять в сырной смеси.

Жарить на растительном масле с двух сторон до готовности (я жарила по 7-8 минут с каждой стороны).