ГлавнаяРегистрацияВход rezepte
Вторник, 30.11.2021, 17:30
Форма входа

Меню сайта

Помощь сайту

//rezepte.do.am/_tbkp/money.gif

Теперь Вы можете
поддержать наш проект!

Яндекс.Деньги:

41001274103862
 

поиск

Календарь новостей
«  Июль 2008  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031

Друзья сайта

 

           (122x140, 19Kb)

 


Главная » 2008 » Июль » 18 » Крем белково-фруктовый (зефир)
Крем белково-фруктовый (зефир)
16:48

Крем белково-фруктовый (зефир)

 

Для 240 г крема:

3 яичных белка

2 ст. ложки джема

варенья или повидла

3 ст. ложки сахарного песку

1 чайная ложка желатина.


Замоченный желатин нагреть в 1/4 стакана поды до полного растворения.
Взбить белки до получения густой пышной массы.
Джем, варенье или повидло немного подогреть, протереть сквозь сито, добавить сахар и поставить варить на 5 - 10 мин.
Горячую уваренную фруктовую массу смешать с растворенным желатином и вливать постепенно м хорошо взбитые белки, непрерывно взбивая их. Затем добавить по вкусу ароматические вещества.
Крем использовать сразу, в теплом виде, так как при остывании он превращается в студенистую массу.

Категория: Сладкие начинки и крема | Просмотров: 457 | Добавил: rezepte | Рейтинг: 0.0/0 |


 
Поиск
Copyright MyCorp © 2021