Сухофрукты положить в кастрюлю залить водой варить 30-40 минут, 20 минут поварились фрукты положить сахар. и варить еще 10 или 20 минут смотреть по фруктам они должны быть большие увеличенные в объеме на 50% от прошлого размера. Слить воду в графин - можно использовать как компот. Сухофрукты остудить и порезать на небольшие кусочки. эту начинку можно использовать как на пирожки так и на сватушки народные.