Рулет с луком и колбаской
тесто:
вода 200 мл
соль шепотка
1 яйцо
масло подсолнечное 2 ст л
мука
1 яйцо для смазки
начинка:
сметана 1 ст л
рук репчатый 1 шт
ветчина 100 гр
молочная колбаса 50 гр
капченая колбаса 50 гр
сыр 100 гр
Начинка:
Все порезать тонкой соломкой
тесто:
Все продукты положить в чашку и замесить тесто крутое. Готовое тесто раскатать в 1 большой и очень тонкий пласт.
Колбасу, ветчину, лук порезать саломкой, сыр натереть. Смазать сметаной тонким слоем. Уложить на тесте ветчину равномерно, лук, вареную колбасу, копченую колбасу, сыр. Закатать в рулет так чтобы он получился немного плоским и шириной 10 см. Сверху намазать перемешанным яйцом и печь до золотистой корочки при 160°. Рулет можно есть холодным и теплым.
|
Рулет с луком и колбаской
