ГлавнаяРегистрацияВход rezepte
Четверг, 09.12.2021, 16:32
Форма входа

Меню сайта

Помощь сайту

//rezepte.do.am/_tbkp/money.gif

Теперь Вы можете
поддержать наш проект!

Яндекс.Деньги:

41001274103862
 

поиск

Календарь новостей
«  Июль 2008  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031

Друзья сайта

 

           (122x140, 19Kb)

 


Главная » 2008 » Июль » 10 » торт ''Ежевичный''
торт ''Ежевичный''
22:49

торт ''Ежевичный''

Торт Ежевичный


 
Торт Ежевичный. Ингредиенты
  • 4 яйца
  • 150 г сахара
  • 100 г муки
  • 100 г крахмала
  • 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)

Начинка:

  • 300 г ежевики
  • 25 г желатина
  • 0.5 л сметаны
  • 0.5 стакана сахара

Фото 1 Желатин замочить в 150 мл холодной кипяченой воды, и оставить на 1 час.

Фото 2 Яичные белки отделить от желтков. Белки взбить с 100 г сахара.

Фото 3 Желтки взбить с 50 г сахара и 5 ст.л. горячей воды.

Фото 4 Желтки перемешать с белками, мукой, крахмалом и разрыхлителем. Тесто выложить в смазанную маслом форму (у меня форма диаметром 26 см), поставить в духовку и выпекать при температуре 180 градусов до готовности. Готовность коржа проверить при помощи спички, для этого надо проткнуть корж спичкой, если она сухая - корж готов.

Фото 5 Приготовить начинку. Ежевику взбить в блендере или хорошо растереть.

Фото 6 Желатин поставить на огонь и довести до кипения, но не кипятить.

Фото 7 Смешать желатин и ежевику и протереть через сито.

Фото 8 Сметану перемешать с сахаром до исчезновения крупинок.

Фото 9 В сметану добавить ежевику с желатином, все хорошо перемешать и поставить на 30 минут в холодильник.

Фото 10 Готовый корж разрезать по горизонтали на две части.

Фото 11 Нижнюю часть оставить в форме с бортиками. На корж выложить начинку, разровнять.

Фото 12Накрыть вторым коржом и поставить в холодильник на ночь. Готовый торт украсить по вкусу.
 
 
 
Категория: Торт | Просмотров: 487 | Добавил: rezepte | Рейтинг: 0.0/0 |


 
Поиск
Copyright MyCorp © 2021