ГлавнаяРегистрацияВход rezepte
Четверг, 09.12.2021, 17:13
Форма входа

Меню сайта

Помощь сайту

//rezepte.do.am/_tbkp/money.gif

Теперь Вы можете
поддержать наш проект!

Яндекс.Деньги:

41001274103862
 

поиск

Календарь новостей
«  Июль 2008  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031

Друзья сайта

 

           (122x140, 19Kb)

 


Главная » 2008 » Июль » 10 » торт ''Нежность''
торт ''Нежность''
22:45
торт ''Нежность''
 

Торт Нежность


Торт Нежность. Ингредиенты

тесто:

  • 200 сливочного масла или маргарина
  • 250 г сахара
  • 7 яиц
  • 10 г разрыхлителя (или 1.5 ч.л. гашеной соды)
  • 400 г муки
  • 100 г темного шоколада

крем:

  • 500 мл молока
  • 3 столовые ложки манки
  • 100 г сливочного масла
  • 150 г сахара
  • 1 лимон

Для начала приготовим крем, т.к. ему надо 1 час постоять в холодильнике, а мы в это время приготовим коржи.

Фото 1 Молоко поставить на огонь. Когда молоко закипит, тонкой струйкой всыпать манку.

Фото 2 Варить на небольшом огне, при постоянном помешивании, 15 минут. Затем снять с огня и остудить.

Фото 3 С лимона снять цедру (натереть на мелкой терке).

Фото 4 В остывшую манную кашу выдавить сок лимона, добавить цедру, перемешать.

Фото 5 Масло растереть с сахаром.

Фото 6 Добавить масло в манную кашу, все хорошо взбить миксером. Должен получиться не очень густой крем. Поставить крем на 1 час в холодильник.

Фото 7 Приготовить коржи. Масло растереть с сахаром.

Фото 8 Яйца взбить.

Фото 9 Добавить взбитые яйца в масло, хорошо перемешать.

Фото 10 Добавить разрыхлитель и муку и замесить тесто.

Фото 11 Шоколад растопить.

Фото 12 Тесто разделить на две части, в одну добавить шоколад, перемешать.

Фото 13 Испечь два коржа - светлый и темный. Форму для выпечки (у меня форма диаметром 26 см) смазать маслом, вылить тесто, поставить в духовку. Выпекать при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут. Чтобы проверить, готов корж, или нет, его надо проткнуть зубочисткой (или спичкой), если она сухая - корж готов.

Фото 14 Готовые коржи разрезать по горизонтали, чтобы получилось четыре коржа - два светлых и два темных. Смазать светлый корж кремом.

Фото 15 На него положить темный корж, смазать кремом, снова положить светлый корж, смазать кремом, положить оставшийся темный корж.

Фото 16 Дать торту пропитаться в течение 8-10 часов. Украсить торт по вкусу. Я украсила его розочками и листочками из сахарной мастики. О том, как это сделать, я рассказала на форуме:
Сахарная мастика из маршмеллоу
Розочки из мастики
Листочки из мастики 
 
 
 
 
Категория: Торт | Просмотров: 598 | Добавил: rezepte | Рейтинг: 0.0/0 |


 
Поиск
Copyright MyCorp © 2021