ГлавнаяРегистрацияВход rezepte
Четверг, 09.12.2021, 16:13
Форма входа

Меню сайта

Помощь сайту

//rezepte.do.am/_tbkp/money.gif

Теперь Вы можете
поддержать наш проект!

Яндекс.Деньги:

41001274103862
 

поиск

Календарь новостей
«  Июль 2008  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031

Друзья сайта

 

           (122x140, 19Kb)

 


Главная » 2008 » Июль » 10 » Торт с малиновым суфле
Торт с малиновым суфле
22:05
Торт с малиновым суфле
 

Торт с малиновым суфле

 
Торт с малиновым суфле. Ингредиенты

бисквит:

  • 4 яйца
  • 200 г сахара
  • 200 г муки

малиновое суфле:

  • 1 стакан малины
  • 2 ст.л. желатина
  • 500 мл сливок 33-35%
  • 200 г сахара

шоколадное суфле:

  • 100 г шоколада
  • 1 ст.л. желатина
  • 150 мл сливок 33-35%
  • 100 г сахара

Фото 1 Замочить 2 ст.л. желатина (для малинового суфле) в 150 мл холодной кипяченой воды,
1 ст.л. (для шоколадного суфле) - в 100 мл, и оставить на 1 час.

Фото 2 Для приготовления бисквита яйца взбить с сахаром.

Фото 3 Добавить муку, хорошо перемешать.

Фото 4 Форму (у меня форма диаметром 26 см) смазать растительным маслом или застелить бумагой для выпечки. Вылить тесто, поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 50-60 минут. Готовность бисквита проверить с помощью зубочистки.

Фото 5 Готовим малиновое суфле.
Малину растереть вилкой, чтобы получилась кашица.

Фото 6 Желатин довести до кипения, но не кипятить. Затем остудить.

Фото 7 Смешать малину и желатин.

Фото 8 Сливки взбить с сахаром.

Фото 9 Добавить малину, хорошо перемешать. Поставить суфле в холодильник, чтобы оно немного загустело, и его было удобно выкладывать на корж.

Фото 10 Готовый бисквит разрезать по горизонтали на две части. Нижнюю часть оставить в форме.

Фото 11 Выложить на корж малиновое суфле, разровнять.

Фото 12 На суфле выложить второй корж. Поставить в холодильник на 3-4 часа.

Фото 13 Готовим шоколадное суфле.
Желатин довести до кипения, но не кипятить. Затем остудить.

Фото 14 Шоколад растопить на водяной бане.

Фото 15 Сливки взбить с сахаром.

Фото 16 Добавить шоколад и желатин, хорошо перемешать.

Фото 17 Покрыть торт шоколадным суфле, поставить в холодильник на 2-3 часа.

Категория: Торт | Просмотров: 621 | Добавил: rezepte | Рейтинг: 0.0/0 |


 
Поиск
Copyright MyCorp © 2021