Трубочки со сливками
мука - 2 стакана
сахарная пудра - 1,5 стакана
яйцо – 4
молоко - 3/4 стакана
крем
Просеянную муку смешивают с сахарной пудрой. Замешивают тесто на яйцах и молоке.
Полученное тесто выкладывают чайной ложкой ровными кусочками на металлический лист, смазанный маслом. Затем каждый кусочек теста размазывают в ровный блинчик.
Выпекают блинчики при температуре 230-240°С до золотистого цвета.
После этого их в горячем виде свертывают в трубочки или кулечки.
Когда трубочки остынут, их заполняют взбитыми сливками.
| 
