ГлавнаяРегистрацияВход rezepte
Четверг, 02.12.2021, 09:58
Форма входа

Меню сайта

Помощь сайту

//rezepte.do.am/_tbkp/money.gif

Теперь Вы можете
поддержать наш проект!

Яндекс.Деньги:

41001274103862
 

поиск

Календарь новостей
«  Июль 2008  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031

Друзья сайта

 

           (122x140, 19Kb)

 


Главная » 2008 » Июль » 9 » Шоколадные крокеты
Шоколадные крокеты
17:32
Шоколадные крокеты
 

 

Около 40 шт: 
3 яичных белка
200 г сахара
200 г очищенного миндаля
100 г сливочного кувертюра
2 пакетика ванильного сахара
жир и мука для смазывания и посыпки противня
сахарная пудра для обсыпки
2—3 ст. л. розовой сахарной глазури

Белки взбить с сахаром и размешать на теплой водяной бане в теч. 2 мин. до консистенции крема. Немного остудить, затем примешать миндаль, расплавленный кувертюр и ванильный сахар. Двумя влажными чайными ложечками сформовать овальные "клецки" и отсадить ихна смазанный жиром и посыпанный мукой противень. Выпекать в предварительно нагретом до 160° С духовом шкафу ок. 18 мин. Круглое печенье теплым посыпать сахарной пудрой и остудить. Затем сахарной глазурью отпшрицевать сверху волнистые линии. Глазурь хорошо обсушить.
Категория: Пирожное | Просмотров: 474 | Добавил: rezepte | Рейтинг: 0.0/0 |


 
Поиск
Copyright MyCorp © 2021