Блинчики 3
6 яиц, 1/2 ч. ложки соли
1 ст. ложка сахара
1 лимон
4,5 стакана молока
400 г муки
1,5 стакана воды
2,5 ст. ложки масла
Перемешайте 6 желтков с небольшим количеством соли, ложкой сахара и цедрой 1 лимона. Прибавьте ложку растопленного масла, 1,5 стакана молока и 400 г муки. Полученное тесто сильно взбейте и прибавьте, сильно размешивая, 3 стакана молока, 1,5 стакана очень холодной воды и взбитые белки.
|
Блины 3
