Соус из изюма и миндаля
1 стакан воды
3 стакана молока
3 ст. ложки сахарного песка
2 яичных желтка
2 ст. ложки изюма
2 ст. ложки миндаля
щепотка ванилина
1 ч. ложка муки
Молоко с сахаром вскипятить, добавить очищенный от шелухи и измельченный миндаль, промытый, ошпаренный изюм. Яичные желтки размешать с мукой и ванилином, постепенно разбавить молоком и прогреть.
|
