Ванильный соус
1,5 стакана молока
2 яйца
1/2 стакана сахара
1/2 порошка ванилина
1 ч. ложка муки
Сахар хорошо растереть с яичными желтками и мукой. Эту массу развести горячим молоком и, непрерывно помешивая, варить соус до кипения. Как только соус загустеет, снять его с огня, процедить через сито и добавить ванилин.
|
