Это как закуска.
Покупаем разноцветную копченую рыбу, красную и черную икру по баночке.
Белый батон, режем на стандартные куски, а из них вырезаем ромбики.
Делаем разноцветные бутербродики, украшаем каждый чем кому интересно: маслинкой или лимончиком или травкой и выкладываем ромбики в форме цветка каждому гостю на тарелку.
Получается очень красиво.