ГлавнаяРегистрацияВход rezepte
Воскресенье, 28.11.2021, 23:14
Форма входа

Меню сайта

Помощь сайту

//rezepte.do.am/_tbkp/money.gif

Теперь Вы можете
поддержать наш проект!

Яндекс.Деньги:

41001274103862
 

поиск

Календарь новостей
«  Июль 2008  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031

Друзья сайта

 

           (122x140, 19Kb)

 


Главная » 2008 » Июль » 9 » “Богатый рыцарь” или “Пропавший хлеб”
“Богатый рыцарь” или “Пропавший хлеб”
00:21

“Богатый рыцарь” или “Пропавший хлеб”

 

булка - 1/2 длинной
пропитка:
молоко - 2,5 стакана
сахар - 2 ч.ложки ванильный или простой
яйцо - 3
для жарки:
растительное (сливочное) масло
для приправы на выбор:
свежие или консервированные ягоды
варенье
взбитые сливки
сахарная пудра

Булку, вымоченную в молоке и затем поджаренную, финны называют “бедным рыцарем”. Поэтому логично, что вариант со взбитыми сливками, вареньем или ягодами зовется “богатым рыцарем”. В англоязычных поваренных книгах используется термин french toast, или хлебцы по-французски. Сами же французы говорят про это pain perdu, или пропавший хлеб.

Нарезать слегка подсохшую булку на ломтики толщиной 2 см.
Взбить яйца с другими ингредиентами. Если приправа сладкая, можно обойтись без сахара.
Выложить ломтики булки на поднос и равномерно полить яично-молочной смесью. Когда жидкость впитается, можно начинать их жарить на слабом огне.
Ломтики жарят при минимуме масла и обеих сторон до появления коричневой корочки.
Подавать в горячем виде с холодным молоком.
 
 
Категория: Закуски | Просмотров: 525 | Добавил: rezepte | Рейтинг: 0.0/0 |


 
Поиск
Copyright MyCorp © 2021