ГлавнаяРегистрацияВход rezepte
Понедельник, 29.11.2021, 00:05
Форма входа

Меню сайта

Помощь сайту

//rezepte.do.am/_tbkp/money.gif

Теперь Вы можете
поддержать наш проект!

Яндекс.Деньги:

41001274103862
 

поиск

Календарь новостей
«  Июль 2008  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031

Друзья сайта

 

           (122x140, 19Kb)

 


Главная » 2008 » Июль » 9 » Сырный рулет
Сырный рулет
00:19

Сырный рулет

любой твердый жирный (желательно острый) сыр - 500 г
начинка:
ветчина
маринованные огурцы
консервированный горошек
зелень
маринованные грибы
репчатый лук
майонез
соль
черный перец

Сыр поместить в целлофановый (не полиэтиленовый!) пакет, который завязать. Опустить пакет с сыром в кипяток, отварив, таким образом, сыр в подсоленной воде до мягкого состояния (близко к плавленому). Вынуть из воды и, не вынимая сыр из целлофана, раскатать скалкой до состояния толстого большого блина (если сыр будет очень толстым - не поместится начинка, а если слишком тонким - рулет будет иметь надрывы).
На сыр выложить начинку: мелко порубить ветчину, овощи, зелень, пропитать майонезом, солью, добавить немного черного перца и взбить массу венчиком до однородного состояния. Вынуть сыр из целлофана и выложить на еще горячий сыр начинку, завернуть в виде рулета.
Рулет завернуть в пергаментную бумагу и сверху обвязать нитками, чтобы не раскрылся.
Положить на 1 сутки в холодильник. Через сутки вынуть, порезать на относительно тонкие - примерно 1 см толщиной - кружки и подавать на тарелке.
 
 
 
Категория: Закуски | Просмотров: 492 | Добавил: rezepte | Рейтинг: 0.0/0 |


 
Поиск
Copyright MyCorp © 2021