ГлавнаяРегистрацияВход rezepte
Среда, 29.09.2021, 04:37
Форма входа

Меню сайта

Помощь сайту

//rezepte.do.am/_tbkp/money.gif

Теперь Вы можете
поддержать наш проект!

Яндекс.Деньги:

41001274103862
 

поиск

Календарь новостей
«  Июль 2008  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031

Друзья сайта

 

           (122x140, 19Kb)

 


Главная » 2008 » Июль » 8 » Холодец
Холодец
21:01
Холодец
 

 (400x300, 51Kb)

Продукты - четверть свиной головы с пятачком
2 свинные ножки
филе индюка 1 кг
лук репчатый 1 средний
соль,перец черный горошком,чеснок
морковь 1 для украшения

Все мясо вымыть, разрубить, сложить в кастрюлю, залить холодной водой и варить 6-7 часов снимая накипь и жир. За час до окончания варки добавить морковь, и черный перец-горошек. Бульон процедить. Мясо измельчить, разложить по тарелкам. Из отварной моркови вырезать фигурки, выложить на мясо, залить бульоном. Охладите, поставте в холодильник застывать окончательно.
Бульон перед тем как залить,поставить на огонь и добавить чеснок мелкорезанный,не кипятить ,а довести до кипения,до первого булька.
Думаю пальчики оближете.
 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
 
Категория: Закуски | Просмотров: 467 | Добавил: rezepte | Рейтинг: 0.0/0 |


 
Поиск
Copyright MyCorp © 2021