Натереть сыр на средней терке, добавить 1 яйцо, 100гр сметаны, натертый чеснок и мелко порезанную зелень. Разбить в чашку 2 яйца. двумя чайными ложками сделать из массы шарики, обвалять их в панировачных сухарях, затем в яйце и снова в сухарях. Жарить на хорошо разогретом масле,масла столько, что бы шарики плавали. Обжаренные шарики достать шумовкой и положить на бумажное полотенце, для того, что бы стек лишний жир.
Жареные сырные шарики
