Салат из мясного ассорти
Ассорти(курица, индейка, говядина, свинина)- 400гр
Зеленое яблоко - 1 крупное
Орехи(кешью или арахис) - пол стакана
Лимонный сок - 1 ст.л.
Ананас(консервированный или свежий) - 200 гр
Коричневый сахар - 3 ст.л.
Уксус - 2 ст.л.
Чеснок - 3 зубчика
Кайенский перец - на кончике ножа
Соус Табаско - 2-3 капли
Соль - по вкусу
Перец молотый, черный - по вкусу
Яблоко очистить от кожуры и сердцевины, нарезать небольшими кубиками и сбрызнуть лимонным соком, чтобы не темнели.
Сельдерей нарезать ломтиками, мясо – тонкими полосками. Орехи слегка обжарить. Все перемешать и заправить соусом, для которого смолоть в блендере ананасы, чеснок вместе с сахаром, солью, перцем, уксусом и табаско.
Дать настояться в холодильнике не меньше 30 мин.
|
Салат из мясного ассорти
