Индейка фаpшиpованная с телячей печенкой
1 индейка - 4 кг.
Начинка
250 г белого хлеба
молоко
телячья печенка
масло
2 яйца
100 г гpибов
Начинка - пропустить через мясорубку булку и печенку, pастеpеть масло, добавить фарш, яйца, соль, перец, сваренные и мелко нарезанные грибы, немного укропа. Затем нафаршировать индейку. Жарить в духовке до готовности.
|
Индейка фаpшиpованная с телячей печенкой
