ГлавнаяРегистрацияВход rezepte
Четверг, 02.12.2021, 09:57
Форма входа

Меню сайта

Помощь сайту

//rezepte.do.am/_tbkp/money.gif

Теперь Вы можете
поддержать наш проект!

Яндекс.Деньги:

41001274103862
 

поиск

Календарь новостей
«  Июль 2008  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031

Друзья сайта

 

           (122x140, 19Kb)

 


Главная » 2008 » Июль » 7 » Фаршированные перчики
Фаршированные перчики
01:27
Фаршированные перчики
 
 

 (500x365, 35Kb)

Сейчас прекрасное время готовить это блюдо,сезон + готовится быстро + вкуснятина необыкновенная + продукты доступные + не дорогие,все плюсы,что бы сразу приготовить и ублажить близких ,ну и себя любименькую конечно

- перец - 1 кг
- мясо - 500г
- рис - 3/4 стакана
- лук репчатый - 3 шт.
- масло сливочное - 50г
- томатный сок - около 1л (можно заменить бульоном, водой)
- зелень петрушки, черный перец молотый, соль - по вкусу

 (240x180, 29Kb)   (240x165, 15Kb)

У стручков перца срезать верхушки вместе с плодоножкой, удалить стержень с семенами, промыть в холодной воде. Для фарша мелко нарезанный лук пассеруют на сливочном масле до золотистого цвета, затем добавляют перебранный и промытый рис, по желанию вливают томатный соус или нарезанные свежие помидоры, немного воды и варят под крышкой 10-15 минут. Сваренный до полуготовности рис смешивают с мясным фаршем, приправляют солью, черным молотым перцем и зеленью петрушки. Наполнить этим фаршем стручки перца.
Наполненные фаршем перцы плотно уложить в широкую низкую кастрюлю, залить бульоном (можно водой или томатным соусом) и тушить на слабом огне до готовности, примерно 30-40 минут.
Готовые перцы уложить на тарелку, полив сметаной, смешанной с бульоном, в котором варились перцы или любым другим соусом по вкусу
 
 (240x180, 30Kb)    (240x147, 23Kb)

 
а заливку можно сделать не только томатную,еще сливки влить,или сметану....,кому что нравится.

 (240x154, 18Kb)   (250x214, 7Kb)
Категория: Вторые блюда | Просмотров: 506 | Добавил: rezepte | Рейтинг: 0.0/0 |


 
Поиск
Copyright MyCorp © 2021