ГлавнаяРегистрацияВход rezepte
Четверг, 02.12.2021, 09:48
Форма входа

Меню сайта

Помощь сайту

//rezepte.do.am/_tbkp/money.gif

Теперь Вы можете
поддержать наш проект!

Яндекс.Деньги:

41001274103862
 

поиск

Календарь новостей
«  Июль 2008  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031

Друзья сайта

 

           (122x140, 19Kb)

 


Главная » 2008 » Июль » 7 » Индейка, тушенная с грибами
Индейка, тушенная с грибами
01:21
Индейка, тушенная с грибами
 

 (479x640, 71Kb)

 
- мясо индейки - 100г
- масло сливочное - 3 ст. л.
- мука - 1 ст. л.
- лук репчатый - 1 луковица
- морковь - 1 шт.
- петрушка (корень) - 1 шт.
- сельдерей (корень) - по вкусу
- чеснок - 2 зубчика
- пюре томатное - 3 ст. л.
- грибы белые, тушенные в собственном соку - 1 стакан
- бульон - 2 стакана
- сметана - 2 ст. л.
- помидоры - 4-5 шт.
- укроп, соль - по вкусу


Нарезать мясо на порционные куски, подрумянить со всех сторон в горячем масле, выложить на блюдо и держать в тепле. Прогреть в масле томатное пюре, тертые или рубленые коренья и муку, добавить измельченные тушеные грибы, лук, сметану и бульон. Варить около 10 минут, затем добавить измельченный чеснок, соль. Мясо положить в соус и тушить на слабом огне под крышкой до полной готовности (25-30 минут). Если птица старая, то мясо надо тушить вместе с приправами в бульоне, а муку и сметану добавить позднее.

Готовое блюдо посыпать рубленым укропом и украсить ломтиками помидоров. На гарнир подать отварной рис или жареный картофель, тушеные овощи и салат в маринаде или салаты из сырых овощей
Категория: Вторые блюда | Просмотров: 467 | Добавил: rezepte | Рейтинг: 0.0/0 |


 
Поиск
Copyright MyCorp © 2021