Котлеты из баранины
Фарш из баранины - 500гр
Картофель - 2 средние штуки
Перец болгарский - 100 гр
Зелень петрушки - небольшой пучок
Томаты - 50 гр
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Яйцо - 1 штука
Из 500 г баранины приготовьте котлетную массу, добавьте 2 штуки натертого на мелкой терке картофеля, 100 г измельченного сладкого перца, зелень петрушки, свежие овощи, очищенные от кожицы помидоры (50 г), соль, перец и сырое яйцо.
Массу тщательно перемешайте, сформуйте котлеты, запанируйте их в муке, смочите во взбитом яйце и поджарьте.
Подайте котлеты из баранины с овощным гарниром.
|
Котлеты из баранины
