Тушеное куриное сердце
Криное сердце - 1 кг
Растительное масло - для обжарки
Кетчуп(любой) - 4 ст. ложки
Соль - по вкусу
Кориандр - пол чайной ложки
Куриное сердце хорошо помыть и обжарить в небольшом количестве растительного масла, в течение 10 минут, периодически помешивая. Затем куриное сердце посолить и накрыв крышкой тушить 10 минут на среднем огне. Затем добавить кетчуп, кориандр и минут 20 дожаривать в соусе.
На подготовленые тарелки, по желанию, мелко режется чеснок и зеленый лук,сверху укладываются сердечки.
Гарнир: овощи, рис, картофель.
|
Тушеное куриное сердце
