Коралловая индюшка
Филе индюшки - 1 кг
Кетчуп русский с чесноком - 2 ст. ложки
Морковь - 1 штука
Перец болгарский - 1 маленький
Зелень - небольшой пучок
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Тимьян - по вкусу
Оригано - по желанию
Филе индюшки разморозить. Обжарить по 5 минут с двух сторон в небольшом количестве растительного масла. Посолить. На этой же сковородке спассировать морковь, мелко нарезанную. Добавить кетчуп, перемешать, нарыть крышкой и тушить на медленном огне 20 минут, периодически помешивая. За 5 минут до готовности добавить мелко нарезанный болгарский перец, специи.
Подавать с гарниром и сыром "Чечил", обильно присыпав зеленью.
|
Коралловая индюшка
