Рыба под майонезом
Рыба - 1 кг
Лавровый лист - 1 штука
Огурец соленый - 1 средний
Морковь - пол кило
Репчатый лук - 2 головки
Соль - по вкусу
Майонез - 200 гр
Очистить рыбу, нарезать кусками и опустить в слегка подсоленую, кипящую воду, добавить соленый огурец, лавровый лист и варить 20 минутю. Пока варится рыба, натереть на крупной терке морковь, обжарить ее на растительном масле. Отдельно пожарить репчатый лук, порезанный средним кубиком. Морковь и лук охладить. Смешать морковь и лук с майонезом. Рыбу выложить на блюдо и залить майонезом с луком и морковью. Поставить в холодильник на сутки. Перед подачей поспать зеленью.
|
Рыба под майонезом
