Feuertopf – Суп (цветной суп)
Фарш – желательно говядина 300 гр.
Перец сладкий: красный, зелёный, жёлтый.
Кукуруза консервированная 3 ст.л
Соль
Перец чёрный молотый
Томатную пасту (кетчуп) 1 сл.л.
Лук репчатый 1шт.
Картошку 3 средние
Фасоль 3 ст.л
Фасоль сварить, фарш обжарить крупно, добавить в суп, нарезать кубиками картошку и положить в суп. Положить зёрна кукурузы. Посолить, поперчить.
Отдельно тушить: перец цветной весь нарезать кубиками и лук и тушить, затем добавить кетчуп и тушить 1 минуту. Добавить тушёные овощи и лавровый лист поварить 15 минут, затем вытащить лавровый лист. Суп готов. Подавать можно вместе со сметаной по вкусу.
|