ГлавнаяРегистрацияВход rezepte
Суббота, 21.10.2017, 19:00
Форма входа

Меню сайта

Помощь сайту

http://rezepte.do.am/_tbkp/money.gif

Теперь Вы можете
поддержать наш проект!

Яндекс.Деньги:

41001274103862
 

поиск

Календарь новостей
«  Сентябрь 2009  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930

Друзья сайта

 

           (122x140, 19Kb)

 


Главная » 2009 » Сентябрь » 5 » Арбузы в банках
Арбузы в банках
15:25
Арбузы в банках
 
 
 
  • Арбуз- у меня 5-6 кг
  • Вода - 1 л
  • Соль - 2,5 ст.л.
  • Сахар - 1 ст.л.
  • Уксусная кислота 70% - по 1 ч.л. на 0,5 л банку
  • Пряности - 1 ст.л. (кориандр, имбирь, мускатный орех)
  1. Нарезаем арбуз кругами толщиной 1,5 см, круги - на треугольнички (как тортик).
  2. Тем временем кипятим воду, отдельно стерилизуем банки и крышки.
  3. Укладываем аккуратно арбуз в банки. Скажу Вам, это не просто, арбузная мякоть ломается. Я укладывала не плотно.
  4. Заливаем кипящей водой, даем постоять минут 10.
  5. Сливаем воду в кастрюлю, снова доводим до кипения. Заливаем второй раз, опять настаиваем, минут 5-7. Сливаем.
  6. Кипятим воду в 3-ий раз и добавляем соль, перец и пряности.
  7. Заливаем маринадом арбузы, добавляем в каждую банку уксус, закатываем (я пользуюсь "винтовыми").
  8. Ставим на 1-2 дня "под одеяло", затем убираем в прохладное, темное место!
 
 
 
Категория: Консервирование | Просмотров: 664 | Добавил: rezepte | Рейтинг: 0.0/0 |


 
Поиск
Copyright MyCorp © 2017