ГлавнаяРегистрацияВход rezepte
Понедельник, 11.12.2017, 06:56
Форма входа

Меню сайта

Помощь сайту

http://rezepte.do.am/_tbkp/money.gif

Теперь Вы можете
поддержать наш проект!

Яндекс.Деньги:

41001274103862
 

поиск

Календарь новостей
«  Декабрь 2009  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031

Друзья сайта

 

           (122x140, 19Kb)

 


Главная » 2009 » Декабрь » 15 » Мясные битки с картофелем
Мясные битки с картофелем
00:01
Мясные битки с картофелем
 
 

30 г фарша, 200 г ливерной массы, 2 яйца, 50 г панировочных сухарей, 1 пучок петрушки, соль, перец, тертый мускатный орех, 750 г картофеля, 3 яичных желтка, 100 г муки, 2 ст. ложки растительного масла.

Фарш, ливерную массу, яйца и панировочные сухари положить в миску и хорошо перемешать. Петрушку помыть и очень мелко нарубить.
Петрушку смешать с фаршем, все приправить солью, перцем и тертым мускатным орехом. Картофель отварить в кожуре, затем очистить, остудить и размять. Смешать с яичными желтками и мукой. Приправить массу солью и перцем и хорошо перемешать. Из фарша скатать колбаску толщиной 5 см. Завернуть ее сначала в картофельную массу, а затем в пленку и положить на 1 час в холодильник.
После этого нарезать колбаску кружками толщиной в палец. Обвалять кружки в муке и обжарить на горячем масле до образования золотистой корочки.
 
 
 
 
 
Категория: Вторые блюда | Просмотров: 525 | Добавил: rezepte | Рейтинг: 0.0/0 |


 
Поиск
Copyright MyCorp © 2017