ГлавнаяРегистрацияВход rezepte
Вторник, 22.08.2017, 04:24
Форма входа

Меню сайта

Помощь сайту

http://rezepte.do.am/_tbkp/money.gif

Теперь Вы можете
поддержать наш проект!

Яндекс.Деньги:

41001274103862
 

поиск

Календарь новостей
«  Январь 2011  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31

Друзья сайта

 

           (122x140, 19Kb)

 


Главная » 2011 » Январь » 24 » Салат из крахмальной лапши с острой морковью и икрой
Салат из крахмальной лапши с острой морковью и икрой
00:41
Салат из крахмальной лапши с острой морковью и икрой
 

 
Крахмальная лапша1/2 пачки
Острая морковь200 г
Шампиньоны8 шт
Помидоры черри8 шт
Петрушка1/2 пучка
Укроп1/2 пучка
Чеснок2 зубчика
Сок лимона1/2 лимона
Красная икра4 ст. л.
Оливковое масло2 ст. л.
Соль
Перец

Для справки:
Фунчоза — это блюдо дунганской кухни, а дунгане — это китайские мусульмане. Существует много вариантов приготовления этого блюда, но в основе лежит крахмальная лапша или как ее еще называют — «стеклянная лапша».
Купить эту лапшу можно на любом рынке или в супермаркете Владивостока, продается она в упаковках.
По поводу острой моркови, мы использовали готовую, ее так же можно легко купить на рынке. 




Шаг 1
Крахмальную лапшу опустить в кипящую воду и варить минут 5. Затем откинуть на дуршлаг дать остыть и добавить 1 столовую ложку оливкового масла.

Шаг 2
Помидоры порезать пополам, шампиньоны на 4 части, измельчить зелень (обязательно удалить стебли) и чеснок.

Шаг 3
Раскалить сковороду и обжарить на оливковом масле сначала грибы в течении 5 минут, затем добавить морковь и чеснок, слегка обжарить, убавить огонь и тушить овощи, не накрывая крышкой, 10 минут. Добавить соль и перец.

Шаг 4
В салатнице смешать обжаренные овощи, крахмальную лапшу, помидоры, зелень, заправить лимонным соком и перемешать. Сверху выложить красную икру.

 
Категория: Китайская кухня | Просмотров: 987 | Добавил: rezepte | Рейтинг: 0.0/0 |


 
Поиск
Copyright MyCorp © 2017