ГлавнаяРегистрацияВход rezepte
Понедельник, 23.10.2017, 09:24
Форма входа

Меню сайта

Помощь сайту

http://rezepte.do.am/_tbkp/money.gif

Теперь Вы можете
поддержать наш проект!

Яндекс.Деньги:

41001274103862
 

поиск

Календарь новостей
«  Январь 2011  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31

Друзья сайта

 

           (122x140, 19Kb)

 


Главная » 2011 » Январь » 24 » Свинина с ананасами в кисло-сладком соусе
Свинина с ананасами в кисло-сладком соусе
00:31
Свинина с ананасами в кисло-сладком соусе
 

 
Свинина (нежирная)400 г
Консервированные ананасы (кусочки)1 банка
Томатная паста3 ст. л.
Рисовый уксус2 ст. л
Сахар1-2 ст. л.
Картофельный крахмал50 г
Масло растительное1 бутылка
Вода1/2 стакана
Соль

Совет:
Вместо рисового уксуса можно использовать винный, хотя и рисовый уксус сейчас можно легко купить.
В идеале, свинину нужно жарить во фритюре, это гораздо удобнее и эффективнее. Но если фритюра нет, можно и в сковородке с высокими бортами, главное добавить побольше масла.



Шаг 1
Свинину отчистить от жира и пленок, нарезать небольшими плоскими кусочками. Посолить, обвалять каждый кусок в крахмале и обжарить до готовности во фритюре или на сковородке с добавлением большого количества растительного масла. Готовое мясо вынуть и дать стечь лишнему маслу.

Шаг 2
Готовим кисло-сладкий соус: в емкости развести томатную пасту водой, добавить сахар, немного соли и уксус. Тщательно перемешать до однородной массы, можно попробовать, вкус должен быть сбалансировано кисло-сладким.

Шаг 3
Перелить соус в сковородку и довести до кипения. Добавить туда кусочки ананасов (без сиропа) и хорошо перемешать, убавить огонь. Добавить жареные кусочки свинины и тушить еще минуты две, аккуратно перемешать. Готово.

Шаг 4
В качестве гарнира отлично подойдет пресный рис. Мясо можно посыпать кунжутными семечками.


 
 
Категория: Китайская кухня | Просмотров: 1106 | Добавил: rezepte | Рейтинг: 0.0/0 |


 
Поиск
Copyright MyCorp © 2017