Салат с говядиной и овощами
Говядина200 г
Луковица 1 шт
Морковь 1 шт
Перец болгарский 2 шт
Баклажан1 шт
Перчик чили1 шт
Масло оливковое для жарки
Чеснок2 зубчика
Соевый соус
Шаг 1
Говядину нарезать полосками, перчик чили очистить от семян и нарезать колечками. Соединить в отдельной тарелке говядину и чили, залить 2 ст.л. соевого соуса.
Шаг 2
Нарезаем все овощи брусочками. И каждый из нарезанных овощей маринуем в соевом соусе.
Шаг 3
Разогреть в сковороде масло и также по отдельности обжарить: лук, потом морковь, затем болгарские перцы и баклажаны буквально по 2-3 минуты
Шаг 4
В другой сковороде обжарить маринованное мясо вместе с перчиком чили на оливковом масле.
Шаг 5
Соединяем все компоненты в салатнике, добавляем измельченный чеснок и перемешиваем.
|
Салат с говядиной и овощами
